Банкет в ресторане на 120 человек
Для банкета на 120 человек требуется просторный зал. Не каждый ресторан готов предложить такое помещение. Найти подходящий вариант поможет компания, специализирующаяся на поиске банкетных залов. Наша компания «Мастер банкетов» одна из таких.
Если вы решили самостоятельно заняться поисками и вам понравился какой-либо зал, тогда стоит узнать о нем больше информации. В первую очередь необходимо поехать посмотреть, действительно ли этот зал вмещает такое количество гостей. Не стоит забывать, что еще должно быть достаточно места для танцев, развлекательной программы и должна быть выделена зона, где будет располагаться музыкальная группа или диджей с аппаратурой. Не стесняйтесь быть дотошными, банкет на такое количество человек дорогое удовольствие. Выясните, какая оптимальная рассадка для этого зала, где располагается танц пол.
Если у вас банкет, тогда заблаговременно решите, где происходит встреча гостей. Также обратите внимание на то, какой подъезд к ресторану или банкетному залу. Возможно, вы прибудете на лимузине, и для него потребуется больше свободного пространства. Не зависимо от того, какое торжество, стоит попробовать меню. Закажите салат и горячее блюдо, пусть их и не будет в вашем банкетном меню, но качество блюд дадут вам представление о кухне ресторана. Поинтересуйтесь, сколько человек будет обслуживать ваше мероприятие и хватит ли официантов на 120 человек. Обратите внимание на обслуживающий персонал. Только он сможет позаботиться о том, чтобы все блюда подавались своевременно. В их обязанности входит следить за тем, чтобы бокалы не пустовали, во время менялась сервировка на столе. Обязательно пообщайтесь с менеджером, который будет курировать ваше мероприятие. Посмотрите, насколько этот человек профессионален, насколько грамотно составлено меню. Рекомендуем узнать время закрытия ресторана, и сколько стоит дополнительное время. Также обязательно прочтите в интернете отзывы людей, которые проводили там банкеты на 120 человек. Всем этим займитесь заранее, в день банкета вы должны быть спокойны и веселы.